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Buns au poulet épicés

Ce soir je vous propose cette fameuse de recette de buns fourrée .garnissez les selon vos envie.cette recette a eu beaucoup de succès sur notre compte facebook.les tester c'est l'adopter !!!

Ingrédients:

500g de farine

1 oeufs

1 cuillères et demi à soupe de sel

1/2 verre d'huile

1 cuillères à soupe de levure boulangère en granulée

250 ml de lait tiède

Sesame

Jaune d oeuf pour la dorure

garniture:

blanc de poulet

cumin

curry

Paprika

Poivre

Herbe de provence

Creme fraiche

Poivron

Olive (facultatif )

Fromage

sel

Préparation:

Dans un saladier profond, mélanger la farine, l' oeuf, le sel, l'huile, la levure.

Mélanger petit à petit avec le lait tiède. Bien pétrir la pâte, arrêter 5 minutes et recommencer de travailler la pâte 5 minutes, couvrir avec un torchon et laisser gonfler, le temps de préparer la farce.la pâte n'a pas forcément besoin de repos elle peux être utilisée de suite.

preparer la farce et laisser refroidir. partager la pâte de petites boules. Aplatir une boule ni trop fin ni trop epais,déposer une tranche de fromage et une petite quantité de la farce au milieu. Assembler les bouts en les fermant bien . Travailler avec la paume de vos mains la boule et la retourner puis la mettre dans un plat recouvert de papier sulfurisé.Badigeonner de jaune d'oeuf et mettre du sesame ou autres et faire cuire pendant environ 20 minutes th 160° laisser dorer.

Mettre la garniture que vous souhaitez,bolognaise...