Cookies outrageous

Salem aleykoum bonjour voici une recette de cookies outrageous trouvée  sur un groupe  facebook,c'est Tia maison qui l'a publié,ils sont délicieux

Pour Vingtaine de Cookies

- 220g de chocolat noir (1tablette et 3 rangé en plus)
- 80g de beurre
- 100g de farine
- 150g de sucre roux (cassonade)
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 1 /2 cuillére à café de sel
- 2 œufs
- 1 cuillère à café d' extrait de vanille
- 4 poignée de pépites de chocolat

* Faites fondre les 220g de chocolat et le beurre au micro-ondes puis laissez refroidir. 

* Dans un saladier ou robot fouettez les oeufs, le sucre et la vanille puis ajoutez le chocolat, Mélangez bien. 

* Dans un autre saladier, mélangez la farine, la levure et le sel puis ajoutez à la préparation précédente petit a petit tout en remuant 

* Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez. (rajouté sur le dessus quelques pépites) 

* Formez des petits tas avec une cuillère a café tout en espaçant car ils gonflent a la cuisson sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et enfournez environ 10 minutes à 180°C. 

* Laissez un peu refroidir (les cookies sont un peu mous, c'est normal) et déposez-les sur une grille.

Ils se dégustent tièdes , les pépites de chocolat sont fondantes et le biscuit très moelleux et fondant ou froids la croûte croustille légèrement tandis que le milieu est ultra fondant . La saveur est 100 % chocolat …

Le reste des cookies si ils en restent les mettre dans une boîte hermétique